Moduły żywieniowe
Cztery sposoby pracy, których nie da się sprowadzić do liczenia kalorii: cukrzyca, insulinooporność, zespół jelita drażliwego i gospodarstwo domowe, w którym je więcej niż jedna osoba.
Wymienniki WW i WBT
Moduł liczy wymienniki węglowodanowe i białkowo-tłuszczowe dla pacjentów przyjmujących insulinę. Wartości wynikają z porcji przypisanej konkretnej osobie, a nie z porcji wzorcowej posiłku.
Pacjent widzi wymienniki przy pozycjach dnia w swojej aplikacji, obok gramatury i kaloryczności. Nie musi ich przeliczać z tabeli na telefonie przed posiłkiem.
- WW
- wymiennik węglowodanowy — porcja zawierająca 10 g węglowodanów przyswajalnych
- WBT
- wymiennik białkowo-tłuszczowy — porcja dostarczająca 100 kcal z białka i tłuszczu
Niski ładunek glikemiczny
Dietetyk ustawia próg IG, udział węglowodanów w dniu oraz minimum błonnika. Generator odrzuca propozycje, które nie mieszczą się w tych warunkach, zamiast oznaczać je po fakcie.
Próg indeksu glikemicznego
Potrawy powyżej progu nie wchodzą do doboru. Próg ustawia się dla pacjenta, nie dla całej poradni.
Udział węglowodanów
Zadany procent energii dnia z węglowodanów. Dzień poza zakresem nie zostaje zaproponowany.
Minimum błonnika
Dolna granica w gramach na dzień. Liczy się z odbitki składu każdej pozycji, nie z szacunku.
Warunek działa przed doborem. Etykieta doklejana po fakcie niczego nie pilnuje.
FODMAP prowadzony jako proces, nie jako zbiór przepisów
Dieta low FODMAP przy zespole jelita drażliwego ma sens tylko wtedy, gdy ktoś prowadzi pacjenta przez kolejne fazy i zapisuje, co się wydarzyło. Moduł prowadzi trzy fazy i pamięta wynik każdej próby.
Eliminacja
Jadłospis bez produktów o wysokiej zawartości fermentujących węglowodanów. Pacjent dostaje gotowy dzień, nie listę zakazów.
Reintrodukcja
Dietetyk zakłada próbę pojedynczego produktu i zapisuje jej wynik przy pacjencie. Próby idą pojedynczo, więc wiadomo, co wywołało reakcję.
Utrwalenie
Jadłospis docelowy zawiera to, co pacjent tolerancją potwierdził. Zapisane próby zostają w kartotece na kolejne wizyty.
- próba 1
- laktoza — tolerowana
- próba 2
- fruktoza — reakcja po 6 h
- próba 3
- fruktany — w toku
Dieta dla pary i rodziny
Para lub rodzina dostaje te same posiłki, ale każda osoba ma własną gramaturę. Kaloryczność i zapotrzebowanie liczą się osobno dla każdego uczestnika, a lista zakupów powstaje jedna, wspólna dla całego gospodarstwa.
Jedno gotowanie, dwie porcje
Gospodarstwo robi jeden obiad. Waga schodzi z jednego garnka na dwa talerze w gramaturach, które program podał.
Alergia jednej osoby
Wyjątek obowiązuje tylko tę osobę, której dotyczy. Reszta gospodarstwa je posiłek bez zmian.
Jedna lista na dom
Ilości sumują się z gramatur wszystkich uczestników, więc lista mówi, ile naprawdę kupić.
Profile dnia treningowego i nietreningowego
Jeden pacjent, dwa zapotrzebowania. Profile dnia rozdzielają dzień z treningiem i bez, a jadłospis układa się osobno dla każdego z nich.
W aplikacji pacjent widzi ten profil, który przypada na dany dzień, więc nie musi sam decydować, ile dołożyć po siłowni.
Pytania o moduły
Co warto wiedzieć o modułach, zanim ułożysz pierwszą dietę.
Czy program obsługuje pacjentów na insulinie?
Jak program kontroluje ładunek glikemiczny?
Z czego składa się moduł FODMAP?
Jak działa dieta dla pary?
Czy da się ułożyć jadłospis dla całej rodziny?
Pokaz na przypadku, który przyniesiecie
Pacjent na insulinie, para z różnym zapotrzebowaniem albo pacjent w fazie reintrodukcji — pokazujemy moduł na tym, z czym naprawdę pracujecie.